Zelná dieta na hubnutí po dobu 10 dnů (na zelí) - klady a zápory, jídelníčky, dietní možnosti

Obsah:

Zelná dieta na hubnutí po dobu 10 dnů (na zelí) - klady a zápory, jídelníčky, dietní možnosti
Zelná dieta na hubnutí po dobu 10 dnů (na zelí) - klady a zápory, jídelníčky, dietní možnosti
Anonim

Zelná dieta na hubnutí na 10 dní

kapustová dieta
kapustová dieta

Zelná dieta byla původně vyvinuta pro pacienty, kteří podstoupili operaci a jsou ve fázi zotavení. Nicméně, jako většina diet, zelná metoda hubnutí byla „po chuti“lidem, kteří chtějí zhubnout. Proto byly vyvinuty jeho různé varianty a dnes je s úspěchem používá mnoho odborníků na výživu.

Dieta je založena na konzumaci zelí. Existuje mnoho možností pro systém hubnutí zelí. Některé jsou přísné, jiné naopak trávicí orgány šetří. Základem každé diety je však jeden jediný produkt – zelí. Jí se syrový, dušený, kyselý, dělají se z něj polévky. Kapustové pokrmy lze doplnit bílkovinnými potravinami: masem, vejci, zeleninou, ale mělo by v nich být minimální množství tuku. Mezi přísnější verze kapustové diety patří: kapustovo-bramborová, kapustovo-tvarohová a kapustovo-kefírová dieta. V tomto případě můžete jíst pouze ty potraviny, které jsou přítomny v názvu samotného systému hubnutí.

Denní obsah kalorií v kapustové dietě se rovná 1200 kcal. Taková strava by neměla trvat déle než 10 dní, protože není vyvážená, a tedy není schopna pokrýt všechny fyziologické potřeby těla.

Při této dietě můžete zhubnout až 5 kilogramů týdně, výsledek bude záviset na počáteční váze. Dietu můžete zopakovat až po dvou měsících.

Image
Image

Obsah:

Výběr různých druhů zelí

Povoleno a zakázáno
Povoleno a zakázáno

Během kapustové diety můžete jíst následující druhy této zeleniny:

  • Květák. Má minimální energetickou hodnotu, bohatý na kyselinu tartronovou, což umožňuje zpomalit zpracování sacharidů. V důsledku toho se tuk bude hromadit pomaleji.
  • Bílé zelí. Tato odrůda zelí je nejlevnější, zeleninu koupíte v každém obchodě. Z bílého zelí můžete vařit širokou škálu jídel.
  • Ruselská kapusta obsahuje indol-3-karbinol, který má schopnost ničit rakovinné buňky. Kromě toho, že člověk konzumací růžičkové kapusty zhubne, bude mít také možnost zlepšit svůj zrak.
  • Brokkolice. Toto zelí je na Západě neuvěřitelně oblíbené. Používá se jako součást široké škály diet. Brokolice se jí čerstvá a vyrábí se z ní smoothies.
  • Kolrabi. Tento druh zelí připomíná tuřín. Kedlubny obsahují hodně kyseliny askorbové. Takže pro srovnání, vitamínu C v citronu je 10x méně než v této odrůdě zelí. Kedlubny umožňují regulovat činnost střev a příznivě působí na jejich fungování jako celek.
  • Pekingské zelí má pozitivní vlastnosti jiných odrůd, zachovává si vysoký obsah vitamínu C při dlouhodobém skladování. Také účinně odstraňuje těžké kovy z těla a podporuje imunitní systém.

Zelné týdenní menu na 10 dní

Den První jídlo Druhé jídlo Třetí jídlo
1 Bylinkový čaj, jablko Zelí s různými druhy zelí Zelenový salát, bílé zelí
2 Káva, pomeranč Dušené zelí a vařené vejce Zapečený květák ve vejci
3 Bylinkový čaj, bobule Pečená ryba, zelný salát Dušené zelí a jiná zelenina, jablko
4 Čaj a ovoce Zelí, zeleninový salát Kefír
5 Ovesná kaše dušená ve vroucí vodě, zelený čaj Vařené kuřecí prso, kysané zelí Zelenina a zelí ve formě salátu
6 Káva a jablko Grilovaná zelenina, čerstvé zelí, vařené vejce Vařené vejce, salát
7 Ovocný salát, bylinkový čaj Vařené ryby, zelný salát Dušená zelenina
8 Káva, broskev Vejce a květák tvaroh
9 Ovesné vločky, káva Zelí s různými druhy zelí Salát s bílým zelím a máslem
10

Čerstvé zelňačky po celý den

Povolené a zakázané potraviny zelné diety

Během diety je povoleno zařadit do jídelníčku následující produkty:

  • Polévky s různými druhy zelí: květák, růžičková kapusta, bílé zelí, červené, brokolicové, pekingské, kedlubnové, mořské.
  • Zelenina: rajčata, hlávkový salát, mrkev, cuketa, ředkvičky a cibule, ředkvičky. Odmítnout byste měli pouze brambory. Zelenina se jí čerstvá a také fermentovaná nebo dušená.
  • Nízkotučné maso: králík, hovězí, krůtí, kuřecí. Denně nesmíte sníst více než 200 g masných výrobků.
  • Povolené ryby během diety: všechny nízkotučné říční nebo mořské ryby.
  • Hnědá rýže.
  • Celozrnný chléb, ale ne více než 100 g denně.
  • Slepičí vejce.
  • Zakysané mléčné nápoje.
  • Sýr.
  • Rostlinný olej.
  • Neslazené ovoce.
  • Ovocné šťávy.
  • Neperlivá minerální voda, bylinkový čaj, zelený a černý čaj, šípkový odvar.

Potraviny, které jsou během diety zakázané:

  • Chléb a další pečivo z pšeničné mouky.
  • Sladkosti.
  • Tučná jídla.
  • Cukr a sůl.
  • Horčice a majonéza.
  • Pikantní koření a koření.
  • Alkoholické nápoje.

Možnosti zelného jídelníčku

Na zelné polévce

Za týden na zelné polévce můžete zhubnout až 7 kg nadváhy. Základem menu je zelná polévka, kterou lze připravit z různých druhů zelí. Kromě toho je během dne povoleno jíst ovoce, vařené libové maso. Množství polévky není ničím omezeno, můžete jí sníst, kolik chcete. Recept na zelnou polévku je níže v sekci Recepty.

Zelná řepa

Zelí-řepa
Zelí-řepa

Dodržujte zelí a řepu dietu po dobu 6 dnů, ale ne déle. Nedoporučuje se cvičit více než 1x za 6 měsíců. Během diety můžete pít šťávy ze zeleniny, kterou si sami uvaříte. Může to být šťáva z mrkve, dýně, celeru. Je také povoleno pít minerální vodu bez plynu nebo zelený čaj. Při této dietě byste se měli vyhnout kávě.

Zelně-řepná směs je hlavním jídlem šestidenní diety. K přípravě pokrmu budete potřebovat následující produkty: 0,5 kg zelí, 2 řepy, česnek - 5 stroužků, jednu cibuli a dvě lžíce rostlinného oleje. Cibule, česnek a zelí jsou jemně nakrájeny, veškerá zelenina se vaří ve vodě s přidáním rostlinného oleje po dobu 30 minut. Poté, další hodinu, zelenina trvá pod uzavřeným víkem. Směs je připravena k použití. Zobrazená velikost porce platí pro celý den.

Na zelné šťávě

Na šťávě ze zelí
Na šťávě ze zelí

Doporučujeme kombinovat zelnou šťávu s hlavní stravou. Jeho použití umožňuje odstranit škodlivé látky z těla a také podporuje odbourávání tuků. Šťávu vypijte 30 minut před hlavním jídlem.

Při přípravě zelné šťávy z hlávky zelí odstraňte vrchní listy, odstraňte stopku. Poté zelí prochází mlýnkem na maso, z výsledné dužiny se vymačká šťáva. Můžete také použít odšťavňovač.

Je třeba vzít v úvahu, že použití šťávy z kapusty může vést ke zvýšené tvorbě plynu. Abyste se tomuto problému vyhnuli, musíte pít čerstvé zelí ve stejnou dobu jako jablečný nebo mrkvový džus.

Kefír-zelí

Kefír-zelí
Kefír-zelí

Kefírovo-zelná dieta je jednoduchá. Během snídaně pijí kávu, tento nápoj je omezen na celé jídlo. K obědu si dejte čerstvé kysané zelí nebo dušené zelí. Může být ochucena rostlinným olejem nebo do ní lze přidat zelený hrášek.

K večeři můžete sníst 0,2 kg kuřecích prsou nebo ryb. Také večer musíte vypít sklenici kefíru. Mezi jídly můžete pít zelený čaj bez cukru. Toto menu byste měli dodržovat po dobu 5 dnů, ale ne déle.

Zelné-bramborové

Zelí-bramborová
Zelí-bramborová

Zelně-bramborová dieta může trvat týden. Pokud nezávisle prodloužíte trvání takového programu hubnutí, může to vést ke zdravotním problémům. Zelí-bramborový dietní jídelníček není obohacen o živiny, takže jich tělo bude mít nedostatek. Během diety je zakázáno solit pokrmy.

Je povolen jeden šálek kávy, 4 pečené brambory a 0,5 kg zelí denně. Buď se vaří nebo vaří v páře. Musíte jíst zelí a brambory po celý den, přičemž uvedené množství jídla vydělte 5krát. Večer můžete do brambor přidat lžičku rostlinného oleje. Během dne vypijte 1500 ml vody.

Na zelí

V zelném nálevu
V zelném nálevu

Existuje i varianta zelné diety, při které se používá kapustový nálev nebo odvar. K tomu se během snídaně 10 dní pije nálev ze zelí. Už se nekonzumuje žádné jídlo. Porce solanky je 0,25 ml najednou.

Pro přípravu kapustového vývaru nalijte 0,2 kg zelí do 150 ml vody a vařte čtvrt hodiny. Večeři nahrazuje zelný vývar.

Dieta trvá týden, během této doby můžete shodit 3 až 5 kg nadváhy.

Recepty na zelí

Kotlety se zelím

Kotlety se zelím
Kotlety se zelím

K vaření řízků budete potřebovat následující produkty:

  • Kilogram zelí.
  • 50g másla.
  • 80 g krupice.
  • Sklenice mléka.
  • 3 slepičí vejce.
  • Sůl.

Zelné listy se vaří 10 minut a procházejí mixérem. Poté se tato hmota dusí s máslem dalších 5 minut, přidá se mléko, sůl a krupice, přikryje se pokličkou a nechá se louhovat. Když se směs ochladí, vloží se do ní vejce, důkladně se promíchá. Kotlety se tvoří z mletého masa, rozložené na plechu, namazané bílkovinou. Kotlety se pečou v troubě půl hodiny při teplotě 180 °C.

Líné zelňačky

líné zelí závitky
líné zelí závitky

K vaření zelí budete potřebovat následující produkty:

  • 150 g bílého zelí.
  • 600 g mletého kuřecího řízku.
  • 50 g cibule.
  • Vařená rýže – 50g
  • Jedno slepičí vejce.
  • Sůl.

Zelí a cibule se nasouvají na mlýnku na maso, smíchají se s mletým kuřecím masem, vejci a rýží, osolí. Z této hmoty se tvoří plněné zelňačky, které se pečou v troubě při teplotě 190 °C půl hodiny.

Salát se zelím a mrkví

Salát se zelím a mrkví
Salát se zelím a mrkví

K přípravě salátu budete potřebovat následující produkty:

  • Libra zelí.
  • 200 g jablek a stejné množství mrkve.
  • Citrónová šťáva a černý pepř.

Jablka a mrkev nastrouháme, zelí nakrájíme nadrobno. Všechny komponenty salátu smícháme, zalijeme citronovou šťávou, trochou pepře.

Salát se zelím a houbami

Salát se zelím
Salát se zelím

K přípravě salátu potřebujete následující produkty:

  • Žampiony – 0,3 kg.
  • Zelné listy – 0,25 kg.
  • Vařená vejce – 2 ks

Zelné listy se vaří spolu s houbami, čímž jsou do poloviny uvařené. Vejce se nakrájí na kostky, zelenina se nakrájí stejným způsobem. Přidejte k nim kopr, promíchejte. Salát je připraven.

Recept na zelnou polévku

recept zelná polévka
recept zelná polévka

K přípravě polévky budete potřebovat následující produkty:

  • 0, 6 kg bílého zelí.
  • Cibule – 6 ks.
  • Bulharský pepř - 2 ks
  • Hnědá rýže – půl šálku.
  • Peříčka jarní cibulky - 6 ks
  • Mrkev - 5 kusů
  • Rajčata – 2 kusy
  • řapíkatý celer - 5 ks
  • Sůl.

Cibuli nakrájejte na půlkolečka, celer a papriku na kostičky. Rajčata zbavíme slupky, všechnu zeleninu dáme do kastrůlku, zalijeme vodou a vaříme 10 minut na mírném ohni. Poté pánev přikryjeme pokličkou a vaříme, dokud zelenina nezměkne. Samostatně vařte rýži, dokud nebude zcela uvařená, na konci vaření ji vložte do pánve se zeleninou. Vypněte oheň, posypte polévku nakrájenou zelenou cibulkou.

Pro a proti zelné dietě

Výhody a nevýhody
Výhody a nevýhody

Výhody zelné diety:

  • Zelí lze sníst tolik, kolik si tělo žádá.
  • Nemějte hlad po 18:00. Chcete-li však urychlit proces zbavování se nadváhy, je nejlepší přestat jíst 3 hodiny před nočním odpočinkem.
  • Během diety je možné zlepšit funkci ledvin.
  • Během diety se játra čistí a obnovují.
  • Zelí je zdrojem minerálů, vitamínů a vlákniny.

Nevýhody zelné diety:

  • Během diety jsou možné následující zdravotní poruchy: zhoršení procesu trávení potravy, rozbouřená stolice, nevolnost, bolest hlavy, ztráta síly, nespavost, ospalost, apatie, snížená výkonnost, zvýšená podrážděnost.
  • Během diety musíte přijímat vitamíny a minerály.
  • Jídelníček není vyvážený, takže spalovat nejen tuky, ale i svaly.
  • Během diety může dojít k vyrušení, protože pokrmy ze zelí jsou poněkud „nudné“.
  • Proces hubnutí přebytečných kilogramů je způsoben spalováním svalů, nikoli tuku.
  • Vzhledem k tomu, že zelí je slabé, nemusí být tato dieta vhodná pro pracující.
  • Pokud nedodržujete pitný režim, existuje možnost dehydratace.
  • Při dlouhodobém dodržování kapustové diety se v těle vytvoří nadbytek minerálních solí, které negativně ovlivní vaše zdraví.

Kontraindikace

Kontraindikace
Kontraindikace

Kontraindikace kapustové diety:

  • Stáří a dětství. Menopauza a menopauza.
  • Kojení, rození dětí.
  • Poruchy metabolických procesů, poruchy metabolismu voda-sůl v těle.
  • Nemoci žláz s vnitřní sekrecí.
  • Nemoci trávicího systému.
  • Patologie reprodukčního, močového a hepatobiliárního systému.
  • Alergie na zelí.
  • Nemoci srdce a cév, vysoký krevní tlak.
  • Exacerbace chronických onemocnění.
  • Obezita v konečné fázi.
  • Diabetes mellitus.
  • Anorexie a bulimie.

Doporučuje: