Dieta pro artritidu – co ne, co můžete a co musíte jíst s artritidou?

Obsah:

Dieta pro artritidu – co ne, co můžete a co musíte jíst s artritidou?
Dieta pro artritidu – co ne, co můžete a co musíte jíst s artritidou?
Anonim

Dieta při artritidě

Text je pouze orientační. Vyzýváme vás, abyste nepoužívali diety, neuchylovali se k žádným lékařským jídelníčkům a hladovění bez lékařského dohledu. Doporučená literatura: "Proč nemůžete držet dietu sami?"

Dieta při artritidě je velmi důležitá, ale výživa, o které pojednám v tomto článku, vás možná překvapí. Jediné, co musíte udělat, je vzdát se všech nočních snů a vaše problémy s klouby budou vyřešeny

Co nejíst při artritidě?

Dodržováním určité diety a nezařazením zakázaných potravin do svého jídelníčku můžete výrazně zmírnit příznaky onemocnění: snížit zánět a bolest, snížit otoky, zbavit se nadměrné tělesné hmotnosti.

Nepoužívejte na artritidu:

  • Silný čaj a káva. Odmítejte je užívat, protože nadbytek kofeinu v těle vede k vyplavování vápníku z kostí. To vyvolává rozvoj artritidy a zhoršuje její průběh.
  • Pokrmy z masa. Faktem je, že složení živočišných produktů obsahuje kyselinu arachidonovou. Jakmile se dostane do lidského těla, rozloží se na eikosanoidy. Právě tyto biologicky aktivní látky způsobují záněty kloubů, které vedou k artritidě.
  • dieta pro artritidu
    dieta pro artritidu
  • Alkohol. Pití alkoholu vede k tomu, že se do krevního oběhu člověka dostávají účinné látky jako adrenalin a dopamin. Zhoršují průběh onemocnění, zvyšují zánět v tkáních kloubu. Zároveň se snižuje hladina draslíku v krvi, což vede ke vzniku otoků. Tekutina v periartikulárním vaku začíná přicházet, tlak uvnitř se zvyšuje. Pokud dojde k intoxikaci alkoholem, dojde také k ztenčení chrupavkové tkáně kloubu. Je také nebezpečné pít alkohol spolu s drogami, jako jsou analgetika.
  • Čokoláda. Tyto produkty obsahují koncentrovaný cukr, který přispívá k hromadění nadváhy. To negativně ovlivní stav kloubů a přispěje k jejich deformaci.
  • Sůl. Tyto bílé krystaly vedou k ukládání solí v kloubech, snižují kostní hmotu, zvyšují otoky, záněty a zvyšují bolest.
  • hranolky, chipsy, krekry, margarín, dorty. Všechny tyto potraviny obsahují trans-tuky, které povedou k přibírání na váze, přispějí k poruchám krevního oběhu, což znamená onemocnění klouby budou dostávat méně živin, což zhorší průběh artritidy.
  • Vaječný žloutek, máslo, tresčí játra, rajčata z lilku, zakysaná smetana atd. Přispívají k riziku rozvoje dny, a tedy záchvatu dnavé artritidy.

Obecně existuje jen málo potravin, které jsou lidem s artritidou zakázány. Všechny jsou nahraditelné a člověk při přechodu na dietu nezažije vážné nepohodlí. Navíc by se mělo přísně dodržovat pouze v těch dnech, kdy je onemocnění v akutní fázi. Během období remise není dieta tak přísná.

Co jíst při artritidě?

dieta pro artritidu
dieta pro artritidu

Existují celé skupiny potravin, které musí lidé trpící artritidou konzumovat.

Lze od nich ale odlišit osm nejužitečnějších, obsahují maximální množství užitečných látek, které pomohou zaníceným kloubům vrátit se do normálu:

  • Losos. Tato ryba je šampiónem v obsahu omega-3. Jsou nezbytné pro klouby, aby v nich zmírnily zánět. Nejužitečnější je ryba ulovená v mořích, ta, která vyrostla ve volné přírodě. V uměle pěstovaných rybách je obsah omega-3 mnohem menší. Losos také obsahuje vitamín D3, který je nezbytný pro kosti.
  • Mandle, který obsahuje velké množství vitaminu E. Jeho pravidelný příjem v těle pomáhá posilovat vnější membránu kloubních pouzder. To ochrání kloub před poškozením volnými radikály. Pokud je člověk s artritidou alergický na tento ořech, může být vždy nahrazen slunečnicovými semínky nebo arašídy. Obsahují také důležitý vitamín, ale v mírně snížených dávkách.
  • Papaya. Jeho výhoda spočívá v tom, že obsahuje právě obrovské množství vitamínu C. Podle posledních studií ovlivňuje jak výskyt, tak rychlost rozvoje artritida. Marně se věří, že v pomerančích a citronech je tohoto vitaminu hodně, v papáji je to dvojnásobek. Toto exotické ovoce navíc obsahuje betakaroten, který je dobrý pro zdravé klouby.
  • Jablka, která podporují produkci kolagenu. Je to on, kdo tvoří základ chrupavkové tkáně kloubu, která je při artritidě zničena. Abychom nahradili jeho ztrátu, je nutné sníst alespoň jedno toto ovoce, dostupné téměř každému. V jablkách přirozeně kolagen není, ale obsahují quercetin, který se aktivně podílí na jeho tvorbě. Ale aby se užitečná složka dostala do těla v plném rozsahu, jablko se nesmí loupat a tepelně zpracovávat.
  • Černé fazole jsou preferovány před jinými odrůdami, pokud jde o klouby. Černé fazole mají vyšší obsah antioxidantů, zejména anthokyanů bojujících proti volným radikálům, které inhibují produkci cyklooxygenázy (cox-2), enzymu zodpovědného za zánět. Černé fazole jsou také nabité manganem, základním minerálem pro zdraví kloubů.
  • Zelí. Tento produkt je bohatý na vápník, který je nezbytný pro kosti. Většina lidí věří, že k získání potřebné dávky tohoto stopového prvku je třeba pít mléko. Ve skutečnosti je docela možné jej nahradit zelím, které bude prioritou pro pacienty s artritidou. Koneckonců obsahuje také měď (která je potřebná pro tvorbu kolagenu), stejně jako mangan (který přispívá k produkci enzymů pro obnovu chrupavkové tkáně). Když budete jíst zelí i ve velkém množství, nemůžete se obávat nánosů špatného cholesterolu nebo přibírání na váze.
  • Brokkolice jsou blízkými příbuznými kapusty. Jsou užitečné zejména pro starší lidi. Hladina sulforafanu (složka zodpovědná za boj s radikály, které ničí chrupavku a kostní tkáň) v krvi je nízká. Kromě toho, jíst brokolici, člověk nasytí tělo vápníkem, vitamíny A a C.
  • Zázvor zmírní otoky a bolest. Inhibuje produkci enzymů COX-2, které způsobují zánět kloubů. Působení zázvoru je podobné působení NSAID. Samozřejmě není tak silný, ale nezpůsobuje ani vedlejší účinky.

Jíst tyto potraviny může pomoci vašemu tělu vyrovnat se s artritidou.

Existují však také obecná doporučení, která se scvrkají na následující:

  • Na stole by měla být zelenina a ovoce. Je ale nutné vyloučit rajčata a zelenou cibulku.
  • Měli byste konzumovat kefír, fermentované pečené mléko, tvaroh – všechny fermentované mléčné výrobky, ale ne mléko.
  • Ovoce, ale pouze po konzultaci s lékařem. Důvodem je skutečnost, že kyselina obsažená v některých z nich může při užívání NSAID nepříznivě ovlivnit stav žaludku.
  • Maso by se mělo konzumovat pouze takové, které neobsahuje mnoho tuku. Například králičí maso, kuře (pouze vařené kuře, kromě vývaru, každé 2–3 dny).
  • Ujistěte se, že máte rybu na stole člověka s artritidou.

Jídelní lístek na týden s artritidou

Menu na týden s artritidou
Menu na týden s artritidou

Pro člověka může být samozřejmě obtížné samostatně sestavit kompletní dietu pro léčbu artritidy. Proto se můžete řídit již připravenými doporučeními. V závislosti na stavu pacienta může být navržené schéma doplněno nebo diverzifikováno. Ale zároveň je vždy nutné pamatovat na ty produkty, jejichž konzumace je kontraindikována.

Vzorové menu používané při zánětech kloubů po dobu 7 dnů se skládá z:

1. den

  • Snídaně by měla začínat ovocem – zeleným jablkem a jedním zralým banánem. Musíte pít zelený čaj, ale čajové lístky by neměly být silné. Nejlepší je použít ten, který se vaří opakovaně.
  • Druhá snídaně se skládá ze zeleninového vývaru.
  • K obědu si dejte salát z okurky, celeru a mrkve, ochucený citronovou šťávou. Pro horké je třeba vařit zeleninovou polévku s bramborami, mrkví a ječnými krupicemi. Na druhé - dušené fazole s lososem. Švestky lze použít jako dezert.
  • Večeře se skládá ze salátu s vařenou nastrouhanou řepou a pastinákem. Jako hlavní jídlo se používá rýže dušená s cuketou. Jako dezert si můžete dát pečené jablko. Pokud jde o svačinu před spaním, můžete vypít sklenici nízkotučného jogurtu.

2. den

  • Hrozny a jedno avokádo, bylinkový čaj bez cukru je snídaně.
  • Jako svačinu můžete použít vařený vaječný bílek.
  • Oběd se skládá ze zeleninové polévky (cibule, brambory, celer, mrkev, proso), kuřecích prsních řízků a hlávkového salátu (ředkvičky a mrkev, propasírované na struhadle, ochucené malým množstvím libovolného rostlinného oleje). Jako dezert bobule nebo jedna broskev.
  • K večeři můžete podávat salát ze syrové a nastrouhané mrkve, červené řepy a okurek a tvarohový kastrol. Před spaním - sklenice fermentovaného pečeného mléka.

3. den

  • K snídani - pohanková kaše se sušenými švestkami, zelený čaj.
  • Na svačinu před večeří, syrové nebo pečené jablko.
  • K obědu - nakrájený salát ze zeleného zelí přelitý citronovou šťávou, rybí karbanátky s bramborovou kaší, zeleninová polévka (brambory, mrkev, brokolice), kompot ze sušeného ovoce.
  • K večeři - dušená kuřecí prsa a květák. Před spaním - tvaroh s ovocem.

4. den

  • Papaya nebo meloun (až 300 gramů) se jí k snídani. Musíte pít brusinkový džus.
  • Jako svačinku před obědem byste si měli dát tvarohový hrnec.
  • Na oběd - okurkový, hlávkový a celerový salát s citronovou šťávou, rybí polévka (losos, brambory, mrkev, cibule, jáhly), dušené zelené fazolky.
  • Večeře salát z čerstvého zelí a mrkve se sladkou paprikou, pečené brambory, dušené rybí koláčky. Jako dezert - rozinky. Před spaním - sklenice jogurtu.

5. den

  • K snídani okurkový a ředkvičkový salát s olivovým olejem, zelený neslazený čaj a dušená omeleta bez žloutků ze dvou vajec.
  • Před obědem byste si měli dát svačinu s čerstvým jablkem.
  • Hlavním jídlem je polévka z červené řepy (polévka z červené řepy s mrkví a bramborami) rozmačkaná na vodě, dušený králík s cuketou (králík lze nahradit kuřecími prsíčky), neslazený kompot.
  • K večeři dušená ryba (růžový losos) se zelenými fazolkami. Morse z bobulí. Jako dezert - sorbet s malým množstvím bobulí. Před spaním - sklenice sraženého mléka.

6. den

  • Salát z kysaného zelí (pokud je příliš slané, namočte jej nejprve), pohanková kaše. Jako nápoj - zelený čaj.
  • Svačina před obědem – čerstvé jahody.
  • K obědu zeleninová polévka (brambory, mrkev, zelený hrášek), salát (ze zeleného zelí, mandlí a okurky s dresinkem z rostlinného oleje), vařená kuřecí rýže (pouze vařené kuře, kromě vývaru, každé 2-3 dny), kompot.
  • K večeři tvarohový pudink, ovesná kaše na vodě s lesním ovocem, čaj. Před spaním - kefír.

7. den

  • Tvarečník, vařené vejce bez žloutku, malé množství čekankové kávy k snídani.
  • Před obědem si můžete dát svačinu mrkvový salát s trochou zakysané smetany a meruňkové šťávy.
  • Oběd by se měl skládat z kapustové polévky na bezmasém kysaném zelí, vařených kuřecích prsou s pečenými bramborami a kompotem ze sušených švestek a sušených meruněk.
  • K večeři - mrkvový kastrol, pohanková kaše s rostlinným olejem. Před spaním - sklenice sraženého mléka.

Zároveň musí být denní spotřeba chleba omezena na 150 gramů nebo méně a cukru na 30 gramů. Pokud není možné použít specializovanou dietu na artritidu, můžete si ji zkusit vyrobit sami.

V tomto případě je nutné dodržet následující zásady:

  • Ovoce a zelenina by měly být součástí každodenní stravy alespoň dvakrát denně. Určitě snězte jedno jablko i se slupkou.
  • Musíte jíst obilnou kaši: buď ráno, nebo večer.
  • Cukr, sůl a tuk by měly být omezeny na minimum.
  • Jídla by měla být připravována šetrným způsobem, bez úpravy.
  • Je vyžadováno jedno použití fermentovaného mléčného nápoje denně.

Norman Childers Diet: Nightshade Free Diet

Dieta Normana Childerse
Dieta Normana Childerse

Co jsou noční stíny?

Solanaceae jsou zástupci čeledi Solanaceae, která zahrnuje více než 90 rodů a 2000 druhů. Nemůžete hádat, ale tabák je také tohoto druhu. Ve skutečnosti lidé kouřili dlouhou dobu, po staletí, a nikdo předtím nepřemýšlel o nebezpečí kouření. Do této čeledi patří také následující plodiny a produkty: rajčata, brambory, lilky a všechny druhy pepře, ale ne pepř černý – ten je z úplně jiného druhu. Pokud si vzpomínáte na slavná mexická rajčata, pak jsou velmi běžná ve Střední a Jižní Americe.

Existuje velmi zajímavý příběh o tom, jak a proč byla tato rodina takto pojmenována. To se děje již od starověkého Říma. Ve starém Římě se za války nebo při palácových převratech vyráběly jedy z čeledi hluchavkovitých. A pokud se podíváte na přesný překlad z angličtiny, doslova se překládá jako „noční stíny“. Římané z nich tedy vyrobili jed - a člověk se začal nořit do temnoty a dlouho a bolestivě umírat.

Zde je několik příkladů. Mnoho jedovatých rostlin, jako je belladonna s černými plody petúnie, návykový tabák, šťavnatá zelenina, léky, jako je skoplonin v pilulkách, které vás udrží v noci vzhůru, pamatujte, že se ještě nepodávají dětem.

Jaké jsou problémy s nočními stíny?

Už dávno lidé pochopili, proč jejich dobytek a psi umírali. Dlouho se tradují příběhy, že se nemá jíst rajčata a brambory, a staří lidé stále věří, že se jíst nemají. Pokud si ještě pamatujete farmáře, po mnoho generací posílali své děti, aby tuto plodinu vytrhaly jako plevel. A rajčata mívala takové jméno jako „rakovinová jablka“. A pokud se podíváte na tabák, pak je zde vše zcela jasné. O nebezpečí jsme se dozvěděli nedávno a nedávno jsme ho začali zakazovat.

Co Norman Childers nabízí lidem

Lidé začínají přemýšlet o jediné věci: jak nebezpečné jsou rostliny tohoto rodu. Téměř všichni lidé nyní jedí takové potraviny, jako jsou brambory, rajčata a lilky. A brambory už v Rusku získaly titul hliněného chleba. Papriky, lilky – to vše jíme každý den a nestěžujeme si.

Pokud vezmeme vědeckou komunitu, pak výzkum zde začal teprve v 50. letech 20. století, jakmile se objevilo následující. Jednoho dne přijde doktor a říká, že je možná zanícené tlusté střevo, protože tento muž jedl červenou papriku. Je škoda, že se operaci tehdy nedalo vyhnout, ale později, když člověk přestal tyto produkty používat ve své každodenní stravě, se jeho zdravotní stav dramaticky zlepšil.

Uplynulo dost času, ale experiment nebyl zapomenut. Dal příliš dobré výsledky a bylo rozhodnuto pokračovat v experimentu s takovou dietou pro artritidu a další onemocnění kloubů, ale již na jiných. Koneckonců, každý chce léčit nebo zlepšit své zdraví. Není to tak dávno, co došlo k oznámení a uběhlo docela dost času - a přišlo poměrně hodně recenzí, po kterých autoři oznámení rozeslali poměrně podrobný popis diet všem, kteří napsali recenze, a po že je čas počkat na výsledky. A nenechali na sebe čekat. Experiment měl 72% úspěšnost, tedy 72 procent lidí ze sta se uzdravilo a začali se cítit mnohem lépe. Souhlas, to je dobrý výsledek. Poté jsme o tom s kolegy napsali knihu.

Všechno to skončilo velmi dobře, dokonce jsme otevřeli centrum nápovědy, které pomáhá správně jíst. Prakticky jsme se zbavili takové nemoci, jako je artritida. Nyní vydáváme knihy a rozesíláme mnoho dopisů s přesnými instrukcemi. Máme jen čtyři tisíce tři sta odběratelů, kterým posíláme dopisy každý měsíc.

Co by měli dělat lidé, kteří odmítají noční stíny?

Co by měli lidé dělat
Co by měli lidé dělat

Vzdát se nočního života je těžká věc. Ale právě tento krok je hlavní ve správné výživě při artróze, artróze, artróze atd. K tomu je potřeba udělat hodně, tohle se musí hodně chtít. Musí existovat dostatečná motivace. Například touha vyléčit se z něčeho, co ještě nebolí, je docela těžké pochopit, ale je to velmi potřebné. Když se podíváte na obyčejného člověka, pak jí nočník. Ale věci jsou mnohem horší, když vidíme člověka kouřit. Nightshades může být návykový a na to si musíme dávat pozor víc než kdy jindy. Čím víc jich budete jíst, tím to bude horší. Podívejme se znovu na kuřák. Čím více kouří, tím více se jeho plíce mění v černou díru, která brzy pohltí celé tělo.

Podívejte se na prarodiče, které znáte, nebo jen na lidi, kteří se necítí dobře. Co jedí? Ano, uhodli jste, žerou nočníky. V našem věku - věku, který byl prostě plný nočních stínů, ve věku, ve kterém bez nich prostě budeme hladovět. Podívejte se, proč děti bolí hlava, proč děti prostě onemocní, protože mají mladé tělo, ale proč znají prášky z dětství? Je to všechno o jídle: brambory, pizza a další. Jen se bojíš o své děti.

Mnoho výzkumů je obtížné. Když tato jídla sníte, nedají o sobě okamžitě vědět. Vše se hromadí roky, desetiletí. A není jasné, kdy a v jaký den to všechno vznikne. Pokud osoba, která kouří, dostane rakovinu, můžeme říci, že rakovinu může dostat i druhá osoba.

To vše již dávno dokazují statistiky. Ale co člověk, který jí rajčata? Naprosto nic. Ano, časem mu to bude jedno, ale v pohodě může být i jiný člověk, který jedl i rajčata. Všechny rostliny tohoto typu obsahují prvky velmi podobné těm, které se nacházejí v drogách. Z toho můžeme usoudit, že všechny mohou v člověku vyvolat závislost a nemusí tomu vůbec rozumět. Stačí si připomenout příklad s cigaretou.

Vše, co lze říci s velkou přesností a jistotou, je to, že lilie způsobují nemoci a pokud se jim vyhnete, pomůže vám to stát se zdravými. Tento závěr nevyvozujeme, to je provedeno statistikou založenou na čtyřiceti pěti letech zkušeností a materiálů.

Doporučuje: