Dieta pro refluxní ezofagitidu: 7 nejlepších potravin

Obsah:

Dieta pro refluxní ezofagitidu: 7 nejlepších potravin
Dieta pro refluxní ezofagitidu: 7 nejlepších potravin
Anonim

Dieta pro refluxní ezofagitidu: spouštěče a zdravé potraviny

Text je pouze orientační. Vyzýváme vás, abyste nepoužívali diety, neuchylovali se k žádným lékařským jídelníčkům a hladovění bez lékařského dohledu. Doporučená literatura: "Proč nemůžete držet dietu sami?"

Dieta pro refluxní ezofagitidu
Dieta pro refluxní ezofagitidu

Není žádným tajemstvím, že léčba jakéhokoli žaludečního onemocnění zahrnuje dodržování diety nemocného člověka. To je jediný způsob, jak normalizovat plné fungování gastrointestinálního traktu a odstranit mnoho nepříjemných příznaků. Toto pravidlo platí také pro refluxní ezofagitidu, extrémně častou patologii trávicího systému. Hlavními příznaky refluxní ezofagitidy jsou pálení žáhy, říhání, bolest a pocit pálení v hrudní kosti. Příznaky jsou obvykle horší po jídle nebo vleže.

K refluxu kyseliny dochází, když vnitřní obsah žaludku vstoupí do lidského jícnu. Tento patologický stav se také nazývá gastroezofageální reflux nebo kyselá regurgitace nebo jednoduše GERD.

Jak se to ale liší od běžného pálení žáhy? Pálení žáhy je jedním z typických příznaků refluxu kyseliny. Většina lidí se s tímto stavem občas setká, takže jim to nezpůsobuje velké obavy. Ale častý pocit pálení žáhy (dvakrát týdně nebo i častěji) může naznačovat přítomnost GERD, chronického typu refluxu, který může při neléčení vyvolat rozvoj nepříjemných komplikací. Tato patologie je přítomna u 20 % lidí.

Spouštět potraviny, kterým se vyhnout

Příznaky GERD se mohou objevit po konzumaci určitých nápojů a potravin.

Takové dietní spouštěče zahrnují následující potraviny:

  • tučné nebo kořeněné jídlo;
  • všechny citrusové plody;
  • chocolate;
  • rajčata;
  • ananas;
  • česnek;
  • luk;
  • mint;
  • čaj;
  • káva;
  • různé sycené nápoje;
  • alkohol.

Pojďme se blíže podívat na výše uvedené produkty:

  1. Potraviny s vysokým obsahem tuku Pravidelná konzumace tučných a smažených jídel může způsobit uvolnění LES. Díky uvolnění chlopně začne žaludeční kyselina pronikat do jícnu a proces vyprazdňování žaludku se zpomalí. Vzhledem k tomu, že konzumace tučných jídel je typickou příčinou příznaků refluxu, omezení denního příjmu tuků může pomoci tento problém vyřešit.

    Vyplatí se omezit používání následujících typů nádobí a produktů:

    • cibulové kroužky, hranolky;
    • tučné mléčné výrobky (zakysaná smetana, sýr, plnotučné mléko, máslo atd.);
    • smažené a tučné kusy masa;
    • sádlo, šunka a slanina;
    • nějaké občerstvení a dezerty (bramborové lupínky, zmrzlina atd.);
    • smetanové omáčky a salátové dresinky, těžké omáčky;
    • jakékoli mastné a smažené jídlo.
  2. Rajčata a citrusové plody Zelenina a ovoce obsahují velké množství minerálů a vitamínů, proto jsou nezbytnou součástí zdravé výživy. Některé z nich, především kyselé, však mohou způsobit příznaky refluxní ezofagitidy.

    Pokud vás často pálí žáha, vyřaďte ze svého jídelníčku následující potraviny:

    • citrony;
    • grapefruits;
    • pomeranče;
    • ananas;
    • limes;
    • rajčata
    • salsa;
    • rajčatová omáčka a výrobky, které ji obsahují (kečup, pizza).
  3. Čokoláda. Čokoláda obsahuje methylxanthin, látku, která uvolňuje hladké svaly jícnu, čímž zvyšuje reflux.
  4. Cibule, česnek, kořeněná jídla. Mnoho lidí zažívá příznaky pálení žáhy po konzumaci kořeněných jídel, zejména česneku a cibule. Pokud na sobě tuto vlastnost zaznamenáte, vyřaďte tyto potraviny ze svého jídelníčku.
  5. Máta. Máty, žvýkačky a čistá máta mohou také vyvolat příznaky GERD.
  6. Některé další potraviny. Někteří lidé mají intoleranci na určité potraviny, které obvykle nezpůsobují pálení žáhy u všech ostatních. Mohou to být některé mléčné nebo moučné výrobky (chléb, krekry atd.). Pokud si všimnete individuální nesnášenlivosti určitého potravinářského produktu, zkuste jej ze svého jídelníčku vyloučit.

Dr. Evdokimenko – jak se zbavit pálení žáhy doma:

7 nejlepších potravin pro refluxní ezofagitidu

Výskyt příznaků refluxu nastává v důsledku kontaktu stěn jícnu se žaludeční kyselinou, která se do jícnu dostala. Kyselina dráždí vnitřní stěny jícnu a způsobuje bolest. Chcete-li odstranit příznaky GERD a snížit množství kyseliny, zařaďte do své každodenní stravy určité potraviny. Nepomohou vyléčit nemoc, ale výrazně zmírní váš stav a zmírní nepohodlí.

  1. Vaječné bílky. Bílky slepičích vajec na rozdíl od žloutků neobsahují téměř žádný tuk, takže příznaky refluxní ezofagitidy obvykle nezpůsobují.
  2. Zelenina. Zelenina má nízký obsah cukru a tuku a její konzumace může snížit kyselost žaludku. Nejzdravějšími potravinami jsou celer, okurky, brambory, listová zelenina, květák, chřest, brokolice a zelené fazolky.
  3. Ginger. Má protizánětlivé vlastnosti, pomáhá při pálení žáhy a dalších problémech s gastrointestinálním traktem. Zázvor v nakrájené nebo strouhané formě lze přidat do nápojů, smoothies, hotových jídel. Zázvorový čaj může také pomoci snížit pálení žáhy.
  4. Ovesná kaše. Ovesné vločky jsou skvělou variantou snídaně. Ovesné vločky jsou zdrojem vlákniny. Jeho užívání snižuje riziko refluxu. Celozrnná rýže a celozrnná mouka mají podobný účinek.
  5. Noncitrus. Místo citrusových plodů je lepší jíst necitrusové ovoce (melouny, hrušky, jablka, banány, melouny atd.), u kterých je méně pravděpodobné, že než kyselé ovoce způsobí příznaky refluxu.
  6. Zdravé tukyVelké množství zdravých tuků obsahují nerafinované slunečnicové, sezamové a olivové oleje, lněná semínka, vlašské ořechy, avokádo. Zařaďte do svého jídelníčku více zdravých nenasycených tuků, nahraďte trans-tuky a nasycené tuky.
  7. Nízkotučné maso a mořské plody. Nízkotučné kuře, libové maso, ryby, mořské plody a krůta snižují příznaky GERD. Mohou se jíst vařené, pečené nebo grilované.

Pomůže jablečný ocet a citronová šťáva?

Citrónová voda. Citronová šťáva má sama o sobě ve své čisté formě velmi kyselou chuť. Pokud se však přidá v malých množstvích spolu s medem do teplé vody, může mít alkalizující účinek, neutralizovat žaludeční kyselinu. Med také obsahuje přírodní antioxidanty, které poskytují dodatečnou ochranu zdraví buněk.

Jablečný ocet. Neexistuje žádné oficiální potvrzení užitečnosti jablečného octa pro GERD, ale mnoho lidí, kteří používají tento produkt, tvrdí, že má léčivou sílu. Je nemožné použít ocet v neředěné, čisté formě, je to silná kyselina, která způsobuje podráždění jícnu. Malé množství octa by mělo být zředěno ve sklenici vody (teplé). Pijte octovou vodu s jídlem.

Léčivé rostliny na refluxní ezofagitidu

Následující byliny jsou užitečné při refluxní ezofagitidě:

  • heřmánek;
  • kořen lékořice (lékořice);
  • kořen marshmallow;
  • kluzký jilm.

Mnoho lidí trpících příznaky refluxní ezofagitidy zažívá výraznou úlevu po pití čajů, tinktur a doplňků s obsahem těchto bylin. Je však třeba mít na paměti, že mnoho léčivých bylin může způsobit různé vedlejší účinky (například alergické reakce) a také narušit příjem určitých léků.

Dr. Berg – příčiny GERD a opatření k boji proti ní:

Další doporučení a preventivní opatření

  1. Vypití sklenice převařené studené vody před jídlem chrání váš jícen snížením koncentrace žaludeční kyseliny.
  2. Zabraňte nadměrné produkci kyseliny v žaludku tím, že před jídlem sníte pár plátků syrových brambor nebo vypijete čtvrt šálku bramborové šťávy. Poslouží také malý kousek bílého chleba.
  3. Pít alkohol před jídlem je přísně kontraindikováno.
  4. Zapomeňte chodit v noci do lednice – vyvolají jen další pocit pálení.
  5. Po jídle je vhodné si na chvíli sednout nebo se projít, ale nelehnout si k odpočinku. To je způsobeno skutečností, že ve stavu na zádech se žaludeční šťáva snadněji dostane do jícnu. Pokud refluxní ezofagitida odezní se záchvaty nesnesitelné bolesti, musíte jíst vestoje a pak si nelehnout ještě alespoň tři hodiny.
  6. Vypijte heřmánkový nálev před spaním. Sklenka tohoto jednoduchého léku (1 polévková lžíce na 250 ml vroucí vody) vám nejen zlepší spánek, ale také působí protizánětlivě na jícen a žaludek.
  7. Pevné pásy a pásy při vzplanutí refluxní ezofagitidy vám nebudou dobře sloužit: tlak na žaludek může způsobit, že se vytlačená žaludeční šťáva dostane do jícnu.
  8. Jídla by měla být dílčí – až šestkrát denně. Malé porce jídla zapijte převařenou vodou nebo minerální vodou bez plynu, slabým čajem nebo sladkou šťávou.
  9. Ideálním nápojem pro pacienty s refluxní ezofagitidou je mléko nebo šípkový nálev. Tu poslední si může vařit každý doma: v litrové termosce se šest hodin vaří několik polévkových lžic suchých šípků. Když přijde čas, lék se přecedí a pije jako čaj. Vhodný je i jablečný kompot nebo kompot ze sušeného ovoce.
  10. Strava musí obsahovat fermentované mléčné výrobky. Zvláštní pozornost věnujte jogurtu, nízkotučnému kefíru, fermentovanému pečenému mléku, tvarohu. Pomohou normalizovat střevní motilitu, což pozitivně ovlivní vaše zdraví.
  11. Kaše by se měla jíst libová, upřednostňovat ovesné vločky a jáhly.
  12. Vypořádat se s pálením žáhy s refluxní ezofagitidou pomohou banány, broskve, švestky a hrušky. Toto sladké ovoce je nejlepší jíst ráno na lačný žaludek nebo po snídani.

Doporučuje: